원조 FMD 5일 프로그램, 저탄고지 다이어트 vs FMD: FMD 창시자에게 듣는다 (3)

그래서 FMD 대체 어떻게 하느냐고요? 이번 마지막 시간에서 FMD의 창시자 발터 롱고 박사가 정리한 FMD 5일 프로그램의 세부 내용을 소개합니다.

저탄고지(키토제닉) 다이어트와 FMD가 공존할 수 있을까요? 분명 들어맞지 않는 부분도 있지만 그렇다고 서로 완전히 상반된 것은 아닙니다.

수빈킴이 사용하는 제품

• 멀티비타민 영양제 (쿠팡) https://coupa.ng/bgVW5L
• 오메가3 영양제 (쿠팡) https://coupa.ng/bgVW53
• 견과류 믹스넛 (코스트코) https://coupa.ng/bgVW6L

차례

– FMD란 무엇인가
– FMD를 하기 전 주의사항
– FMD의 좋은 점
– 롱고 박사의 FMD 5일 프로그램
– FMD 제1일차 식단
– FMD 제2~5일차 식단
– FMD 제6일차: 일반식으로 돌아갈 준비
– FMD의 부작용
– 한 달에 몇 번이나 해야 하나요?
– 롱고 박사가 개발한 FMD 제품도 있다면서요?
– 방탄 다이어트와 FMD, 공존할 수 있을까?

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안녕하세요 스마트한 프로방탄러들의 친구 수빈킴입니다.

드디어 발터 롱고 박사의 책 롱제비티 다이어트, 그러니까 장수 다이어트에 대한 소개 마지막 시간입니다. 

국내에서도 화제가 됐던 FMD, 다시 말해 단식모방식단을 실제로 어떻게 해야 하는지를 알려드릴거고요.

그리고 롱고 박사가 저탄고지 다이어트에 대해 강력하게 비판한 데 대해 당황하거나 혼란스러운분들도 많으실 텐데 이를 어떻게 받아들여야 할 지에 대한 제 견해도 말씀드리고자 합니다.

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FMD란 몸이 단식 상태에 들어간 것과 유사한 상태를 만들어주는 식품들로 이루어진 식단을 뜻합니다. 그래서 단식모방식단이죠.

처음에는 암 환자 치료용으로 개발됐습니다. 왜냐면 단식을 하면 항암치료의 효과가 훨씬 좋아진다는 게 어느 정도 연구로 입증돼 있는데 암 환자가 단식을 오래 하면 건강이 더 나빠질 수 있거든요. 그러니까 암도 치료하면서 건강도 유지하고, 두 마리 토끼를 다 잡는 시도인 거죠.

단식의 또다른 효과 중 하나는 체중감소와 세포의 자가포식 등의 여러 작용으로 인해 건강 수치가좋아진다는 겁니다. 

살도 빼고 건강도 챙기고. 게다가 뭔가를 먹으면서도 이걸 할 수 있다니 이건 세 마리 토끼를 다 잡는 거죠.

FMD를 하기 전 주의사항

하지만 몇가지 주의사항이 있습니다. 아무리 뭔가를 먹는다고 하더라도 결국은 몸을 단식 상태로만들기 때문에 건강이 좋지 않은 분들, 약을 복용 중이거나 혈압이 낮거나 당뇨가 있는 분들은FMD를 함부로 해선 안됩니다. 임산부나 70세 이상의 고령자도 의사의 상담 없이는 절데로 하면안되고요.

고강도의 운동을 하는 분들도 FMD를 하는 동안에는 그런 운동을 하면 안됩니다. 실신할 우려가있으니까요.

또한 롱고 박사는 FMD를 하는 동안에 뜨거운 물로 오래 샤워하는 것과 운전을 자제하라고 경고합니다. 단식 상태로 인해 실신하거나 할 위험이 있기 떄문입니다. 가급적이면 FMD 중에 주변에 사람이 있는 것이 좋습니다. 무슨 일이 생기더라도 도움을 줄 수 있으니까요.

이렇게 말하니 좀 무섭네요. 

FMD의 효과

좀 무서운 주의사항 이야길 했으니 좀 희망적인 이야기도 하죠. FMD의 좋은 효과들:

• the production of stem cells
• the reduction of abdominal fat
• lower levels of risk factors for various illnesses
• Glowing skin, which many describe as “younger looking.” 
• Stronger mental focus. 
• An ability to resist bingeing once they resume a normal diet. Many reduce their consumption of sugar and calories, and are less prone to excess in their consumption of coffee, alcohol, desserts, etc.

롱고 박사의 5일 짜리 FMD 프로그램

롱고 박사는 FMD를 본격적으로 실시하기 전에 자신이 권장하는 ‘장수 식단’을 최소한 1주일 정도실천하라고 합니다. 이 식단의 내용에 대해서는 (왼쪽 상단 가리키며) 이전 영상에서 설명해드렸는데 야채와 통곡물 위주로 먹고 고기는 오직 생선 정도만 가끔씩 먹는 것입니다.

이 준비 기간에 멀티비타민과 오메가-3 영양제도 최소 두 번 정도는 섭취해야 하고요. 이 내용 또한 앞서 설명드린 바 있으니 자세한 내용은 여기(왼쪽 상단)를 참조하세요.

보통 FMD는 일요일 저녁에 시작해서 금요일 저녁에 끝냅니다. 이건 다른 특별한 이유가 있어서가아니라 이렇게 하면 토요일 저녁부터는 일반식을 할 수 있기 떄문이에요.

제1일차: 1,100 칼로리

자 첫째날에는 1,100 칼로리를 섭취합니다. 보통 성인 권장량이 2000을 넘으니까 확실히 적게 먹는 거죠.

• 500 calories from complex carbohydrates (vegetables such as broccoli, tomatoes, carrots, pumpkin, mushrooms, etc.)
• 500 calories from healthy fats (nuts, olive oil) 
• 1 multivitamin and mineral supplement 
• 1 omega-3/omega-6 supplement 
• Sugarless tea (up to 3 to 4 cups per day) 
• 25 grams of plant-based protein, mainly from nuts 
• Unlimited water

제2~5일차: 800 칼로리

• 400 calories from complex carbohydrates (vegetables such as broccoli, tomatoes, carrots, pumpkin, mushrooms, etc.)
• 400 calories from healthy fats (nuts, olive oil) 
• 1 multivitamin and mineral supplement 
• 1 omega-3/omega-6 supplement 
• Sugarless tea (up to 3 to 4 cups per day) 
• Unlimited water 

아침, 점심/저녁+간식으로 나눠서 드셔도 되고 아침 점심 저녁 세 끼로 나눠서 드셔도 됩니다.

제6일차: 전환 준비 식단

For 24 hours following the end of the five-day FMD, patients should follow a diet based on complex carbohydrates (vegetables, cereals, pasta, rice, bread, fruit, etc.), and minimize the consumption of fish, meat, saturated fats, pastries, cheeses, milk, etc.

FMD의 부작용

1. Some people feel weak during parts of the FMD. Others say they feel more energetic. 
2. Some patients complain of light- or average-intensity headaches. This effect is usually greatly reduced by day 4 or 5, and eliminated entirely by the second or third FMD cycle. 
3. Most people feel hungry during the first few days of the FMD. This effect is greatly reduced by day 4 or 5 and on all days during the second or third FMD cycle.
4. Some people suffer a slight backache that disappears once they resume a normal diet.

FMD 얼마나 자주하면 되나?

1. Once a month for overweight or obese patients with at least two risk factors for diabetes, cancer, or cardiovascular or neurodegenerative disease 
2. Once every two months for average-weight patients with at least two risk factors for diabetes, cancer, or cardiovascular or neurodegenerative disease 
3. Once every three months for average-weight patients with at least one risk factor for diabetes, cancer, or cardiovascular or neurodegenerative disease 
4. Once every four months for healthy patients with a normal diet who are not physically active 
5. Once every six months for healthy patients with an ideal diet (see chapter 4 ) who engage in regular physical activity

롱고 박사가 개발한 FMD 제품도 판다던데?

롱고 박사는 온전한 FMD를 위해서는 자신이 설립한 회사에서 판매하는 ‘프로론 FMD’ 제품을 사용하라고 강력하게 권합니다. 시중에서는 쉽게 구할 수 없는 재료 등을 사용해서 만들었고 의학적으로 테스트도 해본 제품이라고 해요.

집에서 만드는 버전의 FMD는 효과가 없거나 심지어 해로울 수도 있다고 롱고 박사는 경고합니다.

그런데 이 프로론FMD 제품은 상당히 비싸요. 게다가 아직까지 한국으로는 배송도 안돼서 배대지를 써야 해요.

얼마나 비싸냐면요 FMD가 5일 짜리 프로그램이 기본인데 이 5일 짜리 식품 세트가 23만원 정도합니다. 하루에 5만원 정도 든다는 거죠.

우리처럼 부유하지 못한 사람들은  비록 효과가 덜할 수도 있고 해로울 수도 있지만 어쩔 수 없이셀프로 가야 하겠습니다. 하지만 다음번에 배대지를 써서 구입해서 오리지날 FMD 한번 시도해보고는 싶네요.

방탄 다이어트와 FMD, 서로 공존할 수 있을까?

이제는 롱고 박사 이야기가 아닌 제 이야기를 할 차례입니다.

지방과 단백질을 많이 섭취하는 다이어트는 건강에 매우 해롭다고 강조하는 롱고 박사의 관점과방탄 다이어트, 저탄고지 다이어트, 다시 말해 키토제닉 다이어트의 관점은 분명히 일치하지 않는부분이 있습니다.

그렇다고 해서 양쪽의 입장이 완전히 상반된 것은 아니라고 생각합니다. 왜냐면 FMD나 단식이 건강과 다이어트에 도움이 되는 주된 원인 중 하나가 케토시스거든요. 그리고 당연한 얘기지만 키토제닉 다이어트는 모두 케토시스에 관한 것이고요.

또한 과도한 단백질 섭취가 다이어트에 도움이 되지 않는다는 것은 데이브 아스프리의 방탄 다이어트에서도 강조하는 것이고 그래서 방탄 다이어트 프로그램에는 일주일에 한번 정도 아예 단백질을 안 먹는 날을 두기도 합니다.

좋은 탄수화물의 섭취가 중요하다는 것은 모두가 동의하는 바죠. 하지만 키토제닉 다이어트에서는 좋은 탄수화물이라도 적게 섭취할 것을 권하고 롱고 복사는 좋은 탄수화물을 보다 많이 섭취하라고 하죠.

좋은 지방이 중요하다는 것도 마찬가집니다. 특히 올리브오일과 코코넛오일(MCT오일)은 모두가인정하는 좋은 지방입니다. 그런데 롱고 박사는 동물성 지방은 다 좋지 않다는 입장을 견지하는 반면 키토제닉 다이어트에서는 버터 같은 동물성 지방은 몸에도 좋고 다이어트에도 도움이 된다고보죠.

좋은 지방에 대한 롱고 박사의 견해는 기존의 영양학 연구에 기반한 편입니다. 키토제닉 다이어트의 견해는 최근에 점점 관심을 얻으며 유행하고 있는 것이죠. 동물성 지방, 포화지방이 다이어트와 건강에 미치는 영향에 대한 통설이 뒤집히느냐 아니면 그대로 유지되느냐가 향후 영양학 관련연구에서 주목해야 할 부분일 겁니다.

그리고 롱고 박사가 수행한 연구에서 건강에 나쁜 영향을 미치는 요인의 대부분은 단백질, 그중에서도 고기를 통해서 섭취하는 단백질의 과다와 연관이 돼 있습니다. 고단백 고지방 식단이 건강에안 좋다는 연구 결과를 종종 인용하는데 그렇다면 저단백 고지방 식단은 어떨까요? 아직까지 이런연구는 이뤄지지 않은 걸로 보입니다.

저는 전문가가 아닙니다만 그래서 단백질 섭취에 극도로 유의하면서 방탄커피와 다른 좋은 지방섭취를 통한 방탄 다이어트는 건강과 다이어트 두 마리 토끼를 잡을 수 있지 않을까 생각합니다.

방탄커피를 활용한 완전 단식도 건강한 사람의 경우에 충분히 해볼만하지 않을까 하는 생각도 합니다. 제가 지난달 초에 방커만 마시면서 이틀 단식을 해봤고 이번달에는 한번 사흘 단식을 해보려고 합니다. 해보고 나서 그 결과 유튜브 통해 공유할게요.

앞으로도 좋은 내용으로 찾아뵙겠습니다. 궁금하신 것들 언제나 댓글로 문의주시고요 구독 좋아요 알림종 등등을 해야 건강해지고 살도 빠집니다.

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