케토시스가 건강에 나쁘다고? ? 의사들도 오해하는 까닭 ?

어느 정도 의학에 지식이 있는 분들, 심지어 의사들도 방탄커피 다이어트의 기본 원리인 케토시스가 건강에 나쁘다는 이야기를 하는 경우가 있습니다.

결론부터 말해서 이것은 오해입니다. 그런데 왜 그런 오해를 하게 되는 걸까요? 다 이유가 있습니다.

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참고서적: Moore and Westman, M.D., Keto Clarity: Your Definitive Guide to the Benefits of a Low-Carb, High-Fat Diet, 2014