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감자의 영양학적 진실
[…] 흰 감자는 과소평가된 식품이다. 파스타, 흰 빵, 쌀과 같은 다른 탄수화물이 많은 주식과 비교할 때, 감자는 비타민 C, 칼륨, 섬유질이 풍부하다. 또한 놀랍게도 단백질 함량이 높다. 만약 하루 칼로리 목표를 감자만 먹어서 채운다면, 31~50세 남성의 하루 단백질 목표인 56그램을 초과한다. 크리스 보이트는 이를 알고 있는데, 2010년에 60일 동안 감자만 먹었기 때문이다. 그리고 약간의 기름도…
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국제뉴스 뉴스레터를 시작했습니다
뭔가를 제대로 배우고 싶으면 단순히 읽는 것만으로는 부족하고 직접 써보기도 해야죠. 원래 늘 하는 일이 세계 곳곳의 소식을 읽는(그래봤자 영어로만 읽긴 하지만요) 것인데 보다 제대로 해보자는 생각은 늘 하고 있었죠. 그런데 (지금 쓰는) 워드프레스말고 새로운 CMS로 해보고 싶었거든요. 이런 저런 CMS를 찾다가 고스트를 써보기로 하고 6월부터 시작했습니다. https://masthead.kr 아직은 가장 효율적인 작업 방식을 탐색하는 중이라…
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마침내 괜찮은 여행용 어댑터를 찾았다!
괜찮은 여행용 어댑터 좀 없을까? 여행 때마다 늘 갖던 의문이었다. 십수년 전 쯤에 공항에서 급하게 구입한 어댑터는 디자인도 투박한 데다가 덩치가 커서 짐을 싸다 보면 참 거추장스럽게 느껴지기 일쑤였다. 하지만 마땅한 대안이 없었다. 여전히 그런 투박한 디자인이 대부분이다. 그렇게 10년을 넘게 쓰다가… 최근에 괜찮은 어댑터를 발견했다. 무인양품 제품이다. 한국 매장에서는 본 적이 없고 일본 매장에서…
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외국어 학습/작문, 이젠 딱 하나만 있으면 된다
내 블로그에서 꾸준히 조회수가 나와주는 포스트 중 하나가 외국어(영어) 작문을 위한 도구들 소개인데 요즘에는 생성AI 때문에 거의 다 필요없게 됐다. 대표적인 서비스야 물론 ChatGPT이지만 요즘 한국어 사용자들에게는 클로드Claude가 더 각광을 받는다. 한국어의 느낌을 좀 더 잘 살린다는 중평인데 써보니 정말로 그렇다. 작문에 활용하려고 하는 단어 후보군의 뉘앙스 차이라든지, 유의어들을 찾는데 예전에는 각종 사전을 번갈아 가며…
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로버트 콘퀘스트, 정치의 3원칙
영국 출신의 반공 보수 역사학자 로버트 콘퀘스트가 제창했다고 알려진 이 정치의 3원칙은, 사실 콘퀘스트 본인의 저작에는 거론되지 않으며 사석에서 종종 말하곤 했다 한다. 그래서 몇 가지 버전이 존재하는데 가장 널리 통용되는 건 내셔널리뷰의 존 더비셔가 2003년에 기록한 버전으로, 내가 위에 옮긴 것도 이 버전이다. 그런데 보다 꼼꼼하게 출처를 따져본 사람에 따르면 2번 원칙은 콘퀘스트가 아닌…